Los vinos españoles gozan de gran tradición y popularidad dentro de los círculos más exigentes de la cultura vinícola mundial, pero es en los últimos años cuando los caldos de Castilla-La Mancha han ido cobrando un mayor protagonismo gracias al esfuerzo de todas las partes implicadas en su producción.
Por su extensión, con más de 500.000 hectáreas, podemos decir con orgullo que Castilla-La Mancha es el mayor viñedo del mundo, con una amplia variedad de vinos de magnífica calidad. Actualmente hay reconocidas nueve (9) Denominaciones de Origen, ocho (8) Pagos vitícolas, un (1) vino con Indicación Geográfica Protegida, una (1) marca colectiva y el vino elaborado con uvas de producción ecológica, que representan la gran variedad y calidad de los Vinos de Castilla-La Mancha en todo el mundo.
Blancos, rosados, tintos y espumosos, los vinos de Castilla-La Mancha sorprenden por su sabor, por su calidad, por su aroma y por la forma en que se adaptan, dada su variedad y forma de elaboración, a la restauración más exigente. |
