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María
Arévalo Villena |
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(Maria.Arevalo@uclm.es)
Licenciada y doctora en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad de Castilla La Mancha en el año 2001 y 2005 respectivamente ha desarrollado gran parte de su vida profesional en
torno al mundo de la Enología. Parte de su tesis doctoral la realizó en el Institute for Wine Biotechnology (Sudáfrica), continuando con la línea de trabajo durante su periodo posdoctoral desarrollado en el Australian Wine Reaserach Institue (Australia). En la actualidad es profesora y miembro del grupo de investigación de Biotecnología de levaduras (BIOLEV) en la Universidad de Castilla La Mancha. Por otra parte forma parte del equipo directivo de la Primera Edición del Master Integral del Vino, en el que además participa como profesora. |
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