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Antonio
Yébenes Asensio |
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| Coordinador del departamento de análisis organoléptico en el IVICAM (Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha) desde su fundación en el año 2000. Anteriormente trabajó como profesor de enología para F.P. e investigador en el campo de la microbiología. Actualmente continúa con su labor de enseñanza, colaborando en el departamento de formación en cursos de Catas del IVICAM. |
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