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José Luis
Martín Martín |
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Coordinador y responsable del área de quesos en el Taller de los Sentidos Gourmets
Salón Internacional del Club de Gourmets
Autor del libro: "GOURMETQUESOS" Guía de los mejores quesos en España.
Colaborador y asesor técnico Revistas Origen y Mundo Ganadero.
Colaborador y asesor técnico de revistas de alimentación.
Director técnico y responsable de la puesta en marcha de "La Fromagerie de Madrid"
Tienda especializada en quesos artesanos españoles y europeos.
Asesor técnico de Brindisa (www.brindisa.com)
Empresa dedicada a la importación y distribución de productos españoles de alta gama en el Reino Unido.
Dispone De 3 restaurantes y una tienda delicatessem en Borough Market en Londres. |
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