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CENTRO APÍCOLA REGIONAL (CAR). El Centro Apícola Regional esta integrado dentro del Centro Agrario de Marchamalo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, próximo a Guadalajara capital. Cuenta con diferentes infraestructuras y departamentos desde los cuales se cubren las demandas del sector apícola castellanomanchego y nacional, tanto a nivel de servicios como de investigación. Son cuatro las áreas en las que se estructura el Centro:
El centro está formado por los siguientes departamentos:
Dirección:Centro Agrariode Marchamalo C/ Extramuros, s/n 19180 Marchamalo (Guadalajara) Teléfono 949-250-125 Fax 949-250-176. PERSONAL:Asesor de Investigación:Mariano Higes Pascual (mhiges@jccm.es) Titulado Superior de Investigación:
Titulado Superior Químico: Felix Quiñones Valdepeñas. (fquinones@jccm.es) Becarios:
Jefe Negociado Técnico: Antonio Laguna Blanca. Monitor Centro Apícola: Carmelo Salvachia Gallego. (csalvachua@jccm.es) Ordenanza: Andrés Pérez Antón. Auxiliares Laboratorio: CarmenAbascal Palazón, Federico Besga Martínez, Noelia Rojo López, Alberto Sanz López y Noemí-Lourdes Álvarez Lindo. Personal de Campo: José Manuel Martínez Llana,José Antonio Portillo González y Fernando Cabanillas Quesada. Personal de Servicios Domésticos: Enriqueta Zorita Albares, Mª Ángeles Mansilla Nieto, Mª Carmen Romanillos García y Luisa-Fernanda Diego de Isidro.
SERVICIOS TÉCNICOS: Laboratorio de análisis de miel. 1.- Estudio sobre los datos analíticos del laboratorio de la denominación de origen miel de la Alcarria. Este estudio se realizó en el marco del futuro “Convenio de Colaboración entre CAR y Fundación D.O. Miel de la Alcarria”. Este acuerdo se alcanzó en reunión conjunta (Centro Apícola – Fundación) mantenida el día 20/02/2003 a petición de la Fundación, bajo el título “Propuestas para la colaboración del Centro Apícola Regional con la D.O. Miel de la Alcarria”, y posterior documento aclaratorio del 28/03/2003. Se respetaron las directrices de la petición, si bien, se ha ampliado el detalle a cada anualidad, por entender que se mejoran las conclusiones. El estudio comprende los 11 años del periodo entre 1992-2002 sobre la miel de la Alcarria. Señalar que como índice de complejidad, la realización de este trabajo ha supuesto adaptar bases de datos informáticas y manejar un volumen de que sobrepasalos 35000 registros. Este trabajo se entrego a la Fundación el día 04/12/03. 2.- Evolución en el año del servicio de análisis. El objeto de estos análisis ha sido diverso:
Los temas de aplicación han sido los siguientes:
El número de análisis realizados por vía servicios durante el año 2004 asciende a 855 muestras de miel, para la resolución de la problemática planteada han sido necesarios unos 14.000análisislaboratoriales. La estimación cuantitativa sobre lo que representan estas muestras es aproximadamente de 1.000.000kg, conociendo que son mieles dirigidas fundamentalmente a un mercado de calidad, el valor que alcanzado del producto analizado rondaría los 7millones de euros. Destacamos que al igual que a diferencia del año anterior, el número de solicitudes de análisis para Región-no D.O. se ha incrementado notablemente. Los datos pormenorizados son los siguientes: ANÁLISIS POR SOLICITANTES REGISTRADOS REGIÓN Y NO REGIÓN
De la tabla anterior, podemos deducir que los servicios realizados se centran casi exclusivamente en el sector apícola Regional. Las colaboraciones con el sector apícola de otras CC-AA alcanzaron el 6,3% yson exclusivamente colaboraciones que revestían interés científico de conocer otras producciones. En cualquier caso para realizar estos análisis, el solicitante no registrado en la CC.AA necesitó previamente una solicitud escrita previa en la que detalló el motivo del análisis, y posterior autorización. En otras ocasiones, se rechazaron aquellas solicitudes en las que no había evidencias suficientes que justificasen la realización de los análisis. Sanidad Apícola. 1.- Diagnóstico de patologías apícolas. En el año 2004 se han analizado en el laboratorio de Patología Apícola del Centro Apícola Regional un total de 3.000 muestras de abejas. Esto supone un incremento del 400% respecto a las muestras analizadas en el año 2003. Parte de este incremento se ha debido al problema surgido en el último cuatrimestre del año denominado “síndrome de desabejado o despoblamiento de las colmenas” y que ha determinado en muchas zonas la pérdida de entre el 20% y el 40% del censo apícola. El trabajo de investigación realizado a este respecto, que ya iniciamos en el año 1999,nos ha permitido identificar la causa del problema y transmitir al sector las medidas de control y profilaxis más adecuada. En este sentido, en julio de 2004 publicamos un tríptico informativo sobre esta problemática (que como ya hemos indicado venimos investigando desde hace seis años, ya que anualmente se manifiesta con una mayor o menor virulencia), advirtiendo que el parásito Nosema ceranae (responsable último de este “síndrome”) podría producir en el otoño/invierno las alteraciones patológicas que finalmente se hanmanifestado y que se podrían haber evitado siguiendo los consejos que se exponen en el citado tríptico. El resultado más sobresaliente de las investigaciones realizadas a este respecto ha sido la detección del parásito Nosema ceranae, como agente etiológico fundamental del síndrome anteriormente citado. Es la primera vez que se detecta este parásito en las abejas europeas. De las muestras analizadas, el 75% proceden de Castilla-La Mancha y el 25% proceden de otras Comunidades Autónomas. La falta de laboratorios especializados en Patología Apícola a nivel nacional, hace que seamos Centro de referencia para muchas Comunidades, máxime durante 2004 debido al problema de mortalidad de colmenas anteriormente citado. De las muestras originarias de Castilla-La Mancha, el 50% proceden de Guadalajara, el 30% proceden de Cuenca, el 15% proceden de Toledo, el 3% proceden de Ciudad-Real y el 2% de Albacete. Este servicio nos permite tener una idea muy aproximada de la prevalencia de las principales patologías apícolas tanto en nuestra Comunidad Autónoma como a nivel Nacional. Así podemos orientar nuestras líneas prioritarias de investigación o mejorar aquellas técnicas diagnósticas más solicitadas. En este sentido se está ultimando la puesta a punto (en colaboración con el Departamento de Sanidad Animal I de la Facultad de Veterinaria de Madrid, equipo del Catedrático D. José Manuel Sánchez-Vizcaíno) las técnicas de biología molecular para el diagnostico de las principales virosis de las abejas (KBV, QCBV, ABPV, CBPV, SBV, DWV) y para el diagnóstico de la nosemosis, dados los problemas de interpretación que la técnica parasitológica recomendada por la OIE plantea. 2.- Ensayos clínicos de eficacia a petición de las Asociaciones de Apicultores Durante 2004 se han realizado dos ensayos clínicos de eficacia por petición de la Asociación Provincial de Apicultores de Guadalajara y de la Asociación de Apicultores de Albacete ASAPA. Para la primera, se montó un ensayo clínico en campo destinado comprobar la eficacia acaricida de tres lotes diferentes del producto APIVAR (materia activa amitraz). Este producto fue el utilizado por esta Asociación para tratar sus colmenas, detectando en algunos casos una posible falta de eficacia.Como resultado de este ensayo se determinó la existencia de un lote en el que la cesión de la materia activa a partir del soporte (tiras plásticas) no era correcta. Esto permitió identificar las colmenas tratadas con el citado lote y adoptar las medidas sanitarias encaminadas a corregir el defecto en la eficacia del tratamiento. A este respecto, también realizamos un estudio in vitro, a nivel laboratorial, para descartar la presencia de ácaros Varroa resistentes al amitraz. Para la Asociación de Albacete, se montó un ensayo de similares características, para probar la eficacia de diferentes lotes del producto APISTAN (materia activa fluvalinato). En este caso, se constató que todos los lotes tuvieron un comportamiento normal y que los problemas detectados en campo por los apicultores se debían a un mal uso del producto o a reinfestaciones, ya que la existencia de ácaros resistentes se descartó en el correspondiente ensayo laboratorial. Cosecha de miel. Procedente de los distintos colmenares del Centro, en la campaña 2004, ha sido obtenida la cantidad de 1.076 Kgs de los cuales fueron envasados 776 y distribuidos hasta un total de 5.790 tarros en formatos de 1.000, 500, 250 y 30 grs. Entre los destinatarios de la miel figuran Instituciones de la Administración General del Estado,Autonómicos, Ayuntamientos, Sociedades y Entidades Culturales, Deportivas, Colegios, Profesionales, Particulares, Proveedores y Trabajadores vinculados de cualquier modo con el Centro Regional Apícola. Agrupadas por meses, se presentan las entregas de miel en la siguiente tabla II. En ella aparecen en blanco los tres primeros meses del año, por cuanto que no se dispuso de producto envasado y etiquetado de forma reglamentaria. El Centro confecciona anualmente un listado exhaustivo y pormenorizado de todas las donaciones de miel que realiza, en aras de la total transparencia de su destino final. LINEAS DE INVESTIGACIÓN Área de Patología Apícola: 1.- Servicio de diagnóstico etiológico de las principales enfermedadesy plagas que afectan a las abejas melíferas. Gratuito para apicultores registrados. Durante 2004 se han procesado un total de 3000 muestras de abejas y/o cría. Las patologías de mayor incidencia resultaron ser la nosemosis, seguido de la vorroosis, virosis y loque americana. 2.- Investigación en patología apícola.
INVESTIGACIÓN EN CONTROL DE VARROOSIS.
INVESTIGACIÓN EN CONTROL DE LA LOQUE AMERICANA.
INVESTIGACIÓN EN CONTROL DE ASCOSFEROSIS.
INVESTIGACIÓN EN NOSEMOSIS. PROYECTOS FINALIZADOS: Título: Estudio microbiológico de la miel de Guadalajara Nº Proyecto: Financiación:Ibercaja
Resultados más importantes: Se trabajo con 120 muestras de mieles producidas en Guadalajaracomo mieles industriales de diferentes países que se pueden adquirir en la provincia. Los aerobios mesófilos no son un buen indicador de calidadhigiénico-sanitaria, lo mismo sucede con las enterobacteriaceas. Se propone el grupo de los sulfitorreductoresy los mohos y levaduras como indicadoresa tener presentes. Las esporas de P. larvae es posible encontrarlas en mieles, siendo más alta la incidencia en mieles de importación.
Nº Proyecto: 137/PA-32-2 Financiación:S.I.A. Resultados más importantes: En este proyecto se puso a punto un método de diagnóstico laboratorial para la ascosferosis, basado en las características culturales del hongo Ascosphaera apis y su perfil enzimático. También se puso a punto un novedoso método in vitro, que permite valorar la potencia antifúngica de diferentes sustancias frente al hongo patógeno A. Apis. A nivel de control de la enfermedad en condiciones de campo, se desarrollaron diferentes tratamientos a base de aceites esenciales y antifúngicos químicos que permiten controlar la infección. Las sustancias antifúngicas que presentaron los mejores resultados fueron el benomilo y el aceite esencial de ajedrea.
Nº Proyecto: SC97-035 Financiación: I.N.I.A. Fecha: 1997-2000 Resultados más importantes: El proyecto ha sido ejecutado en su práctica totalidad, cumpliendo lo planteado en el programa de trabajo. Como resultados más destacados indicaremos los siguientes: 1.- Constatación de la aplicación de tratamientos artesanales en más del 90 por ciento de la cabaña apícola. Detección de poblaciones del ácaro resistentes a los piretroides en diferentes zonas geográficas de España. 2.- De todas las sustancias alternativas ensayadas, el ácido oxálico y el timol, son los acaricidas naturales que mostraron una mayor eficacia y una mejor tolerancia por parte de las abejas. 3.- Desarrollo de métodos de aplicación del ácido oxálico (goteo) y timol (liberación lenta) adaptados a las necesidades del sector profesional apícola. Determinación de los momentos óptimos de aplicación. 4.- Determinación de la posología más adecuada para cada una de las sustancias. En el caso del ácido oxálico se realizaron todos los trabajos necesarios para colaborar en la elaboración del dossier Toxicológico presentado por el grupo europeo "Integrated Varroa Control", con el fin de demandar a la Agencia Europea del Medicamento, la inclusión del ácido oxálico en el Anexo II del Reglamento 2377/90 (sustancias en las que no es necesario establecer un LMR, dado su baja toxicidad). Este es el paso previo fundamental para que se puedan registrar medicamentos veterinarios con esta sustancia como materia activa. En el caso del timol, se han desarrollado la tecnología que permitirá posteriormente abordar el desarrollo de sistemas de liberación lenta del timol, que puedan registrarse como medicamentos veterinarios (Proyecto FEDER 1FD97-1547). 5.- Mantenimiento de dos colmenares en plena producción mediante la aplicación del ácido oxálico (otoño) y timol (primavera). Las producciones obtenidas en los mismos, así como la evolución de las colonias de abejas, fueron similares a la de los colmenares control tratados con medicamentos a base de amitraz. 6.- Puesta a punto de toda la metodología analítica encaminada a determinar la presencia de estas sustancias y sus metabolitos en los productos de la colmena. También se desarrollaron métodos analíticos para determinar la presencia de otras sustancias acaricidas o contaminantes en la miel y la cera. La puesta a punto de la metodología analítica homologada es fundamental para favorecer la extrapolación de LMR para aquellas sustancias que carecen de él (ácido oxálico) no le ocasionó un aumento en los contenidos naturales de estas sustancias en la miel.
Nº Proyecto: DG VI,Nº3686 Financiación: COMISSION OF EUROPEAN COMMUNITIES. Resultados más importantes: En este proyecto participaron los principales Centros de Investigación públicos de Europa. El fin último fue determinar que sustancias naturales con acción acaricida podrían ser utilizadas en Europa para controlar la Varroosis. En cada país se desarrollaron diferentes ensayos clínicos quepermitieron seleccionar al ácido oxálico como candidato ideal para el tratamiento de esta enfermedad parasitaria. El equipo de trabajo elaboró un dossier para la Agencia Europea del Medicamento que permitió incluir al ácido oxálico en el Anexo II del Reglamento 2377/90, en el que se establecen los LMR de diferentes sustancias en los alimentos, miel en nuestro caso. Esto permitirá el registro de medicamentos veterinarios para el control de la varroosis con este acaricida como materia activa.
Nº Proyecto: API98-015 Financiación: M.A.P.A./INIA Resultados más importantes: Primer año: Estandarización de las condiciones de cultivo y conservación de cepas de campode Paenibacillus larvae.
Segundo año:
Tercer año:
Objetivo 1.- Se ha puesto a punto un sistema rápido y económico para aislar e identificar en 72 horas al agente causal de la loque americana. Objetivo 2.- Se ha puesto a punto un sistema rápido para detectar el perfil de resistencia a antibióticos de Paenibacillus larvae, que puede ser desarrollado en cualquier laboratorio con una mínima dotación de medios. Destaca la ausencia de cepas resistentes a las tetraciclinas, a diferencia de la situación denunciada en otros países, y la nula eficacia de las sulfamidas en el control de esta enfermedad. Objetivo3.- Se ha puesto a punto un método sencillo y rápido para detectar presencia de esporos de P. larvae en la miel. Objetivo 4.- Se ha desarrollado un método analítico para determinar presencia de residuos de tetraciclinas, sulfamidas y macrólidos en miel.
Nº Proyecto: 1FD97-1547 Financiación: FEDER Fecha: 1999-2001
Resultados más importantes: Sin lugar a dudas, el resultado más relevante obtenido ha sido la consecución de un medicamento para el control de la varroosis que puede utilizarse tanto en apicultura tradicional como en apicultura ecológica. Se trata del primer medicamento para el control de la varroosis desarrollado, registrado y patentado en España con tecnología e investigación española. Se fundamente en una microencapsulación del timol por coacervación, que permite liberar de manera controlada durante 4-6 semanas una cantidad suficiente de timol (0,1-0,6 mg/l de media en el periodo de aplicación) para eliminar el ácaro Varroa. Su uso resulta seguro para el apicultor y la colonia de abejas, no aumentando de manera significativa el contenido natural de timol de la miel (<1 ppm) por lo que no altera las características organolépticas de ésta tras aplicar la medicación. El diseño del envase se ajusta a las dimensiones de las colmenas que se utilizan en nuestro país, por lo que tanto este aspecto, como la eficacia y el método de aplicación han sido ideados por y para el sector apícola español, que por otra parte no contaba hasta este momento con ningún acaricida "natural”. El resultado obtenido en este proyecto ha venido a solventar en parte, el problema que tenía planteado aquella parte del sector apícola encuadrado dentro de la apicultura ecológica, que no era otro que la falta de medicamentos autorizados que le permitieran realizar de manera adecuada sus programas sanitarios.
Nº Proyecto: API99-003 Financiación: M.A.P.A. Resultados más importantes: Se han puesto a punto las técnicas analíticas que permiten valorar los principales parámetros de composición de la cera y proponer una serie de parámetros con sus correspondientes valores que se podrían utilizar para establecer una norma de calidad de la “cera estampada”. Nº Proyecto: API98-015 Financiación: MAPA/INIA
Resultados más importantes:
Financiación: I.N.I.A – M.C.YT. Objetivos:
Resultados más importantes: Tipificación molecular de aislados de P. larvae, determinación de la CMI de diferentes antibióticos, toxicidad de antibióticos para las abejas, puesta a punto de técnicas analíticas para determinación de los antibióticos seleccionados en abejas, larvas y miel, aislamiento de esporos de P. larvae en miel y cinética de distribución de los antibióticos.
Financiación: I.N.I.A. – M.C.YT. Objetivos:
Resultados más importantes: Puesta a punto de la metodología para determinar la DL50 del ácido oxálico, estudio de sustancias antitóxicas frente al ácido oxálico y ejecución de ensayos clínicos en diferentes condiciones medioambientales,
Financiación: I.N.I.A. – M.C.YT. Resultados más importantes: Preparación de una encuesta a nivel nacional para determinar posibles diferencias en las poblaciones de Varroa y puesta a punto de las técnicas de análisis molecular y morfométrico de los ácaros Varroa recolectados.
Nº Proyecto: API03-002 Financiación: I.N.I.A.-M.C.Y T.
Título: Estudio de las patologías apícolas de mayor prevalencia en Castilla-La Mancha. Significado epidemiológico. Financiación: S.I.A. Objetivos:
Nº Proyecto: RTA2005-00152-00-00 Financiación: I.N.I.A. Fecha: 2005-2007 Equipo investigador: Raquel Martín Hernández.
Nº Proyecto: API06-05-COORD-1. Financiación: MAPA-FEOGA (50%) Fecha: 2006-2008 Equipo investigador: Mariano Higes Pacual.
Nº Proyecto: API06-009. Financiación: MAPA-FEOGA (50%) Fecha: 2006-2008 Equipo investigador: Raquel Martín Hernández.
Nº Proyecto: RTA2005-00164-C02-01. Financiación: I.N.I.A. Fecha: 2005-2007. Equipo investigador: Mariano Higes Pacual.
Los contratos con laboratorios farmacéuticos, nos permiten financiar parte de las actividades del Centro, entre ellas los costes de mantenimiento de Laboratorio de Diagnóstico. Además nos permite tener conocimiento de los medicamentos veterinarios que saldrán al mercado y poder así asesorar a nuestros apicultores sobre sus condiciones óptimas de utilización, en caso necesario. Trabajos ejecutados: TÍTULO DEL CONTRATO: Control de la eficacia del APIGUARD en colmenas Layens. EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: Laboratorios Dr. Esteve, S.A.
INVESTIGADOR RESPONSABLE: Mariano Higes Pascual. TÍTULO DEL CONTRATO: Confirmación de la eficacia clínica de 3 lotes del producto Apivar en el tratamiento de la varroosis de las abejas en condiciones de campo. EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: LaboratoriosCalier, S.A. DURACIÓN DESDE: 11/2004HASTA: 2/2005 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Mariano Higes Pascual. Área de mieles:
PROYECTOS EN EJECUCIÓN Título: Estudio de áreas susceptibles de caracterización geográfica y botánica de mieles de Castilla-La Mancha. Financiación:S.I.A. Fecha: 2005-2009 Objetivos: la caracterización geográfica y botánica de las mieles producidas en varios puntos de la región. FORMACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA CONGRESOS: IX European Multicolloquium of Parasitology Valencia (España) 18-23 de julio de 2004. Presentación de varias comunicacionesa cargo de Mariano Higes First European Conference of Apidologie EURBEE Udine (Italia) 19-23 de septiembre de 2004. Presentación de varias comunicaciones a cargo de Mariano Higes I Congreso Apícola de Galicia, Diciembre de 2004 En calidad de invitado, participó José Carmelo Salvachúa Gallego en una mesa redonda sobre la apicultura en España. Su aportación individual a la misma versó sobre la apicultura en Castilla-La Mancha. FERIA APÍCOLA DE PASTRANA
EQUIPOS DE TRABAJO EUROPEOS
REUNIONES TÉCNICAS Y COLABORACIONES:
COLABORACIONES TÉCNICAS
Colaboración técnica con la Agencia Española del Medicamento. Cursos de doctorado en la Facultad de Veterinaria. PUBLICACIONES:
COMUNICACIONES A CONGRESOS: Higes, M.; Martín, R.; Sanz, A. Higes, M.; Martín, R.; Sanz, A. Higes, M; Martín, R.; Nozal, M.J.; Bernal, J.L. Higes, M.; Martín, R.; Sanz, A.; Jimenez, J.; Bernal, J.L.; Nozal, M.J. Higes, M.; Sanz, A.; Martín, R.; Nozal, M.J.; Bernal, J.L.; Martín, M.T. Higes, M.; Sanz, A.; Ortiz, M.L.; Fernandez, I. Higes, M.; Martín, R.; Rodrigálvarez, M.; Sanz, A. Higes, M.; Martín, R.; Rodrigálvarez, M.; Sanz, A. Higes, M.; Martín, R.; Rodrigálvarez, M.; Sanz, A. Martín, R. ; Higes, M. Higes, M.; Martín, R.; Meana, A. Jiménez, J.J.; Bernal, J.L.; Nozal, M.J.; Toribio, L.; Higes, M. FORMACIÓN: CURSOS DE PRIMERA INSTALACIÓN DE JÓVENES AGRICULTORES
COLABORACIONES EN CURSOS Y JORNADAS
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