La educación ambiental debe entenderse como un proceso de aprendizaje continuo que dura toda la vida y que puede darse en contextos diferentes (la escuela, el hogar, el tiempo de ocio, la naturaleza, el medio rural o el urbano) y para todo tipo de destinatarios. En Castilla-La Mancha las competencias de planificación, programación, promoción y fomento de las políticas y actividades de educación ambiental, así como el desarrollo de acciones de sensibilización, difusión y divulgación ambiental, corresponden a la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente, que las ejerce a través de la Dirección General de Calidad e Impacto Ambiental.
El documento rector de las políticas en este ámbito es el Plan Regional de Educación Ambiental, aprobado en marzo de 2003 por el Consejo de Gobierno.
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