1-Butanol
1-Propanol
2-Butanol
2-Butanona
Acetaldehído
Acetaldehído
Acetato de etilo
Acidez Total
Acidez Volátil
Ácido acético
Ácido ascórbico
Ácido benzoico
Ácido cítrico
Ácido glucónico
Ácido L-Láctico
Ácido L-Málico
Ácido sórbico
Ácido tartárico
Alcalinidad de las cenizas
Alcohol alílico
Alcoholes isoamílicos
Antocianos
Arsénico
Azúcar total
Azúcares residuales
(Glucosa + Fructosa)
Butirato de Etilo
Cadmio
Calcio
Caracteres organolépticos
Carbamato de etilo
Cenizas
Cloruros
Cobre
Color
Conductividad eléctrica
Densidad óptica a 420 mm
Densidad óptica a 520 mm
Densidad óptica a 620 mm
Densidad relativa 20/20
Dióxido de azufre libre y total
Dureza
Estabilidad al aire
Estabilidad tartárica
Extracto seco reducido
Extracto seco total
Ferrocianuro férrico en suspensión
Flúor
Fructosa
Ftalato de dietilo
Furfural
Glicerol
Glucosa
Grado alcohólico vol. adq. A 20 ºC
Grado alcohólico vol. adq. A 20 ºC
Grado alcohólico vol. adq. A 20 ºC
Grado alcohólico vol. en potencia a 20 º C
Grado alcohólico vol. total. A 20 ºC
Grado Baumé
Grado Brix
Glicerina de síntesis
(3MPD y diglicerinas cíclicas)
Híbridos
Hidroximetilfurfural
Hierro
Histamina
Identificación varietal
Índice de colmatación
Índice de Folin-Ciocalteau
Índice de polifenoles (A280)
Intensidad colorante
Iones ferrocianuro en disol.
Isobutanol
Lactato de etilo
Masa volúmica
Materias colorantes extrañas
Materias reductoras
Metanol
Nitratos
Ocratoxina A
pH
Plomo
Potasio
Presión gas carbónico
Productos de degradación de cloropicrina
Recuento bacterias acéticas
Recuento bacterias lácticas
Recuento mohos aerobios mesf.
Recuento levaduras
Relación isotópica Carbono 13/12
Relación isotópica Oxígeno 18/16
Riqueza tartárica
Sacarosa
Salinidad
Selenio
Sodio
Sulfatos
Sulfatos
Tonalidad
Zinc
Botella conjunto
Certificado de análisis
Certificado de libre venta
Traducción (inglés) del certificado