ANÁLISIS SENSORIAL


El IVICAM cuenta con un panel de cata formado por catadores expertos que evalúan los vinos obtenidos en los diferentes proyectos de I+D.


El Centro está encargado de la Dirección Técnica de distintos concursos de calidad de vinos organizados a lo largo del año, entre los que destacan los premios "Gran Selección de Castilla-La Mancha".


CONCURSOS 2019
  GRAN SELECCIÓN         (Fch.Publicación 07-03-2019)   

  Tramitación Solicitudes
(FUERA DE PLAZO)

    VINOS
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Cata Selección   23 MAYO 2019 — IVICAM
    ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico, a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   15 MAYO 2019 — IVICAM
    QUESOS
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico, a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación
Cata Selección   29 MAYO 2019 — IVICAM
    JAMÓN SERRANO
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   20 MAYO 2019 — IVICAM
    CARNE DE CAZA
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   notificado vía correo electrónico, a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   20 MAYO 2019 — IVICAM
    AZAFRÁN DE LA MANCHA
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico, a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   08 MAYO 2019 — IVICAM
    BERENJENA DE ALMAGRO
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   10 MAYO 2019 — IVICAM
    AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   08 MAYO 2019 — IVICAM
    CORDERO MANCHEGO
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   03 MAYO 2019 — FUNDACIÓN CONSEJO REGULADOR IGP CORDERO MANCHEGO (ALBACETE)
    MIEL
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   29 MAYO 2019 — CIAPA MARCHAMALO
    MELÓN DE LA MANCHA
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   IVICAM
    PAN DE CRUZ
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   10 MAYO 2019 — IVICAM