ANÁLISIS SENSORIAL


El IVICAM cuenta con un panel de cata formado por catadores expertos que evalúan los vinos obtenidos en los diferentes proyectos de I+D.


El Centro está encargado de la Dirección Técnica de distintos concursos de calidad de vinos organizados a lo largo del año, entre los que destacan los premios "Gran Selección de Castilla-La Mancha".


CONCURSOS 2017
  GRAN SELECCIÓN         (Fch.Publicación 20-02-2017)    Tramitación Solicitudes
    VINOS
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Cata Selección   IVICAM:      17 de MAYO
    ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico, a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   IVICAM:      05 de MAYO
    QUESOS
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico, a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación
Cata Selección   IVICAM:      30 de MAYO
    JAMÓN SERRANO
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   IVICAM:      07 de JUNIO
    CARNE DE CAZA
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   notificado vía correo electrónico, a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   IVICAM:      11 de MAYO
    AZAFRÁN DE LA MANCHA
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico, a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   IVICAM:      27 de ABRIL
    BERENJENA DE ALMAGRO
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   IVICAM:      26 de MAYO
    AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   IVICAM:      27 de ABRIL
    CORDERO MANCHEGO
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   FUNDACIÓN CONSEJO REGULADOR IGP CORDERO MANCHEGO (ALBACETE)     
    MIEL
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   CIAPA de MARCHAMALO     
    MELÓN DE LA MANCHA
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   IVICAM:      26 de MAYO
    PAN DE CRUZ
Recepción de Solicitudes de Participación   hasta las 14:00 horas del décimo día natural a contar desde el siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Remisión de Muestras   será notificado vía correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Cata Selección   IVICAM:      11 de MAYO