ANÁLISIS SENSORIAL
El IVICAM cuenta con un panel de cata formado por catadores expertos que evalúan los vinos obtenidos en los diferentes proyectos de I+D.
El Centro está encargado de la Dirección Técnica de distintos concursos de calidad de vinos organizados a lo largo del año, entre los que destacan los premios "Gran Selección Campo y Alma de Castilla-La Mancha".
CONCURSOS 2024
GRAN SELECCIÓN CAMPO Y ALMA 2025
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| VINOS | ||
| Cata Selección |
Sesión 1: Sesión 2: IVICAM |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación |
El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025 |
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| Plazo Presentación de Muestras | El plazo para remisión de las muestras se comunicará por correo electrónico a las personas interesadas que hayan presentado la solicitud de participación. | |
| Lugar Presentación de Muestras | - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras- Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real) | |
| ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA | ||
| Cata Selección |
Fundación C.R.D.O. Montes de Toledo |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025 | |
| Plazo Presentación de Muestras | El plazo para remisión de las muestras se comunicará por correo electrónico a las personas interesadas que hayan presentado la solicitud de participación | |
| Lugar Presentación de Muestras | - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras- Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real) | |
| QUESOS | ||
| Cata Selección |
IVICAM |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025 | |
| Lugar y Plazo Presentación de Muestras | se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación. | |
| JAMÓN SERRANO | ||
| Cata Selección | IVICAM |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025 | |
| Lugar y Plazo Presentación de Muestras | se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación. | |
| AZAFRÁN DE LA MANCHA | ||
| Cata Selección |
IVICAM |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025. | |
| Plazo Presentación de Muestras | El plazo para remisión de las muestras se comunicará por correo electrónico a las personas interesadas que hayan presentado la solicitud de participación. | |
| Lugar Presentación de Muestras | - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras- Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real) | |
| BERENJENA DE ALMAGRO | ||
| Cata Selección | IVICAM |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025. | |
| Plazo Presentación de Muestras | El plazo para remisión de las muestras se comunicará por correo electrónico a las personas interesadas que hayan presentado la solicitud de participación. | |
| Lugar Presentación de Muestras | - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras- Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real) | |
| AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS | ||
| Cata Selección | IVICAM |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025. | |
| Plazo Presentación de Muestras | El plazo para remisión de las muestras se comunicará por correo electrónico a las personas interesadas que hayan presentado la solicitud de participación. | |
| Lugar Presentación de Muestras | - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras- Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real) | |
| CORDERO MANCHEGO | ||
| Cata Selección | FUNDACIÓN CONSEJO REGULADOR IGP CORDERO MANCHEGO (ALBACETE) |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025. | |
| Plazo Presentación de Muestras | se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación. | |
| Lugar Presentación de Muestras | - Fundación C.R. IGP Cordero Manchego - Ctra. de Las Peñas, km 3,200, 02049 Albacete | |
| MIEL | ||
| Cata Selección | CIAPA MARCHAMALO (GUADALAJARA) |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025. | |
| Plazo Presentación de Muestras | El plazo para remisión de las muestras se comunicará por correo electrónico a las personas interesadas que hayan presentado la solicitud de participación | |
| Lugar Presentación de Muestras | - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras- Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real) | |
| MELÓN DE LA MANCHA | ||
| Cata Selección |
IVICAM |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025. | |
| Plazo Presentación de Muestras | se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación. | |
| Lugar Presentación de Muestras | - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras- Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real) | |
| PAN DE CRUZ | ||
| Cata Selección | IVICAM |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025. | |
| Plazo Presentación de Muestras | se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación. | |
| Lugar Presentación de Muestras | - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras- Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real) | |
| MAZAPÁN de TOLEDO | ||
| Cata Selección |
IVICAM |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025. | |
| Plazo Presentación de Muestras | se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación. | |
| Lugar Presentación de Muestras | - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras- Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real) | |
| CEBOLLA de LA MANCHA | ||
| Cata Selección |
IVICAM |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025. | |
| Plazo Presentación de Muestras | se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación. | |
| Lugar Presentación de Muestras | - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras- Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real) | |
| NUECES de NERPIO | ||
| Cata Selección |
IVICAM |
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| Plazo Presentación Solicitudes de Participación | El plazo de presentación de las solicitudes estará abierto desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM hasta el 15 de enero de 2025. | |
| Plazo Presentación de Muestras | se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación. | |
| Lugar Presentación de Muestras | - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras- Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real) | |
Plazo presentación: 09/11/2024 al 15/01/2025