La misión de ambos es separar mezclas

El CEDAZO es un cilindro que tiene en una de sus bases una tela muy fina la cual servía para separar la harina del salvado

Las CRIBAS son cilindros que tienen en una de sus bases una tela de alambres entrecruzados y con una separación apropiada para su uso, que será separar mezclas; a mayor grosor de las mezclas más separación de los alambres .