ANÁLISIS SENSORIAL


El IVICAM cuenta con un panel de cata formado por catadores expertos que evalúan los vinos obtenidos en los diferentes proyectos de I+D.


El Centro está encargado de la Dirección Técnica de distintos concursos de calidad de vinos organizados a lo largo del año, entre los que destacan los premios "Gran Selección de Castilla-La Mancha".


CONCURSOS 2022
  GRAN SELECCIÓN CAMPO Y ALMA 2022        (Fch.Publicación 18-02-2022)       FUERA DE PLAZO   (del 21 Febrero 2022 al 04 Marzo 2022)

    VINOS
Cata Selección   1ª CATA: 07 ABRIL 2022
2ª CATA: 21 ABRIL 2022
IVICAM
Plazo Presentación Solicitudes de Participación   Será de diez días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM.
Plazo Presentación de Muestras   desde el momento en que se registre la solicitud de participación vía telemática y hasta las 14:00 horas del quinto día hábil a contar desde el siguiente al de finalización del plazo de presentación de solicitudes, no pudiendo ser admitidas las muestras que se reciban con posterioridad. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Lugar Presentación de Muestras   - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras-   Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real)
    ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Cata Selección   05 ABRIL 2022
Fundación C.R.D.O. Montes de Toledo
Plazo Presentación Solicitudes de Participación   Será de diez días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM.
Plazo Presentación de Muestras   desde el momento en que se registre la solicitud de participación vía telemática y hasta las 14:00 horas del quinto día hábil a contar desde el siguiente al de finalización del plazo de presentación de solicitudes, no pudiendo ser admitidas las muestras que se reciban con posterioridad. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Lugar Presentación de Muestras   - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras-   Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real)
    QUESOS
Cata Selección   30 MARZO 2022
IVICAM
Plazo Presentación Solicitudes de Participación   Será de diez días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM.
Lugar y Plazo Presentación de Muestras   se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
    JAMÓN SERRANO
Cata Selección   23 MARZO 2022
IVICAM
Plazo Presentación Solicitudes de Participación   Será de diez días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM.
Lugar y Plazo Presentación de Muestras   se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
    AZAFRÁN DE LA MANCHA
Cata Selección   26 ABRIL 2022
IVICAM
Plazo Presentación Solicitudes de Participación   Será de diez días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM.
Plazo Presentación de Muestras   desde el momento en que se registre la solicitud de participación vía telemática y hasta las 14:00 horas del quinto día hábil a contar desde el siguiente al de finalización del plazo de presentación de solicitudes, no pudiendo ser admitidas las muestras que se reciban con posterioridad. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Lugar Presentación de Muestras   - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras-   Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real)
    BERENJENA DE ALMAGRO
Cata Selección   12 ABRIL 2022
IVICAM
Plazo Presentación Solicitudes de Participación   Será de diez días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM.
Plazo Presentación de Muestras   desde el momento en que se registre la solicitud de participación vía telemática y hasta las 14:00 horas del quinto día hábil a contar desde el siguiente al de finalización del plazo de presentación de solicitudes, no pudiendo ser admitidas las muestras que se reciban con posterioridad. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Lugar Presentación de Muestras   - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras-   Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real)
    AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS
Cata Selección   26 MARZO 2022
IVICAM
Plazo Presentación Solicitudes de Participación   Será de diez días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM.
Plazo Presentación de Muestras   desde el momento en que se registre la solicitud de participación vía telemática y hasta las 14:00 horas del quinto día hábil a contar desde el siguiente al de finalización del plazo de presentación de solicitudes, no pudiendo ser admitidas las muestras que se reciban con posterioridad. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Lugar Presentación de Muestras   - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras-   Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real)
    CORDERO MANCHEGO
Cata Selección   25 MARZO 2022
FUNDACIÓN CONSEJO REGULADOR IGP CORDERO MANCHEGO (ALBACETE)
Plazo Presentación Solicitudes de Participación   Será de diez días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM.
Plazo Presentación de Muestras   se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Lugar Presentación de Muestras   - Fundación C.R. IGP Cordero Manchego - Ctra. de Las Peñas, km 3,200, 02049 Albacete
    MIEL
Cata Selección   05 ABRIL 2022
CIAPA MARCHAMALO (GUADALAJARA)
Plazo Presentación Solicitudes de Participación   Será de diez días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM.
Plazo Presentación de Muestras   desde el momento en que se registre la solicitud de participación vía telemática y hasta las 14:00 horas del quinto día hábil a contar desde el siguiente al de finalización del plazo de presentación de solicitudes, no pudiendo ser admitidas las muestras que se reciban con posterioridad. El horario de recepción de muestras será de 8:00 a 14:00 horas.
Lugar Presentación de Muestras   - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras-   Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real)
    MELÓN DE LA MANCHA
Cata Selección  
IVICAM
Plazo Presentación Solicitudes de Participación   Será de diez días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM.
Plazo Presentación de Muestras   se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Lugar Presentación de Muestras   - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras-   Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real)
    PAN DE CRUZ
Cata Selección   12 ABRIL 2022
IVICAM
Plazo Presentación Solicitudes de Participación   Será de diez días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM.
Plazo Presentación de Muestras   se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Lugar Presentación de Muestras   - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras-   Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real)
    MAZAPÁN de TOLEDO
Cata Selección   26 ABRIL 2022
IVICAM
Plazo Presentación Solicitudes de Participación   Será de diez días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación de la presente resolución en el DOCM.
Plazo Presentación de Muestras   se comunicará por correo electrónico a los interesados que hayan presentado la solicitud de participación.
Lugar Presentación de Muestras   - IRIAF - Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal -Registro de muestras-   Ctra. Toledo-Albacete s/n – 13700 Tomelloso (Ciudad Real)