Como corresponde a un pueblo cuyos únicos recursos naturales son la agricultura y la ganadería, año tras año se procede a la subasta de los pastos del término municipal, constituyendo el acto de la subasta uno de los más importantes que todos los años afecta a las gentes del pueblo, pues resulta primordial para la supervivencia de los ganados, a la vez que supone una buena fuente de ingresos para el municipio y también para la hacienda del estado.

Expediente para la subasta de pastos 1839-1840

La mejor manera de conocer en todos sus términos la subasta, es transcribir literalmente un Expediente de Subasta de Pastos de los muchos existentes, concretamente el de 1.841 que dice así:

"Acta o acuerdo del Ayuntamiento y Propietarios de esta Villa: En la Villa de Villargordo del Marquesado, a doce de mayo de mil ochocientos cuarenta y uno, fueron juntos y congregados en casas particulares por no haberlas del Ayuntamiento, los señores D. Juan José Pinuaga, Alcalde Constitucional de ella, José García y Zoilo Buendía, Regidores y D. Francisco Lorca, Procurador Síndico; y previa convocatoria que hicieron por medio de edictos, concurrieron también diferentes propietarios de esta Villa; y siendo el objeto de la reunión el de tratar del arriendo de los pastos de la misma para el año próximo que ha de dar principio en San Juan, veinticuatro del inmediato mes de junio, unánimemente dijeron: se elija desde luego una Junta que conozca en nombre de los demás propietarios, en el mencionado arriendo y habiendo procedido a su nombramiento recayó éste en sus mercedes los señores del Ayuntamiento referido, en Juan Manuel Buendía, Juan Antonio Sáiz y Salvador Moya, de esta vecindad, que estando presentes como estaban aceptaron este encargo y ofrecieron, en su virtud, el desempeño fielmente.

Diligencia de remate: En la Villa antes dicha de Villargordo del Marquesado a treinta de mayo de mil ochocientos cuarenta y uno a hora como de las tres de su tarde, fueron reunidos en la sala de costumbre los señores que componen la Junta de propietarios de la misma a efecto de celebrar el remate de pastos y rastrojeras de los cuartos de Pedernalares, el de la Trasierra y Dehesa Robredal destinada al abasto de carnes; y después de varios toques de tambor se reunieron diferentes sujetos de esta Villa y de las limítrofes, y habiendo sido leídos en pública voz los antecedentes, Juan Manuel Buendía de esta vecindad, hizo postura al cuarto de la Dehesa Robredal dando la libra de carne todo el año a diez cuartos, con obligación de matar desde el día de San Juan veinticuatro de junio próximo venidero hasta el quince de agosto al tercer día y desde este al veinte y tres de dicho junio del año viniente de mil ochocientos cuarenta y dos, dos veces cada semana, dando las cabezas, asaduras y menudos todo el año al precio de la libra, y los pellejos también al precio de libra desde el citado San Juan al quince de agosto; le fue admitida y sus mercedes mandaron se publicase para las sucesivas mejoras, y habiéndolo ejecutado, Miguel de Moya, vecino de la Almarcha, hizo la mejora de dar la libra de carne y demás piezas, dos meses de los que le acomoden a nueve cuartos; Alfonso La Vara, de esta vecindad, ofreció dar uno y otro en los tres meses primeros siguientes a San Juán a nueve cuartos; el citado Moya dijo la daba a nueve cuartos hasta el año nuevo; Juan Manuel Buendía ofreció darla a los nueve cuartos hasta fin del mes de enero; el referido Alfonso La Vara ofreció dala a los nueve cuartos todo el año; en este estado se presentó D. Manuel Antonio Ruiz, Presbítero de Villar de la Encina y dijo: que sacando a la subasta el cuarto de Pedernalares y Trasierra en unión de la Dehesa Robredal pone aquéllos en la cantidad de la tasación, a saber, el mil reales el primero y novecientos el segundo, dando la carne a los nueve cuartos y quinientos reales por la mencionada Dehesa; por sus mercedes le fue admitida y mandaron se publicase para las mejoras sucesivas; D. José Eduardo Lizana, vecino de Montalbanejo ofreció dar los mismos reales por los cuartos y la Dehesa y a ocho cuartos la carne todo el año; Miguel de Moya, vecino de La Almarcha, lo puso todo en dos mil y quinientos reales, y la carne a los ocho cuartos todo el año; Alfonso La Vara, de esta vecindad, lo puso con las mismas condiciones en dos mil seiscientos reales; D. Prudencio Ruíz, Presbítero de La Almarcha, le echó hasta dos mil setecientos; el mencionado Lizana los puso en dos mil ochocientos; el dicho Ruiz ofreció cincuenta reales más; el dicho La Vara los llegó a dos mil novecientos; el mencionado Ruiz los puso en tres mil reales; el dicho Lizana les echó cien reales más; el Ruiz le echó cincuenta reales más; el Alfonso La Vara los llegó a tres mil y doscientos; el dicho D. Prudencio Ruiz los puso en cincuenta reales más; el dicho La Vara los llegó a tres mil y trescientos; el mencionado Ruiz le echa cincuenta reales más; el indicado D. José Eduardo Lizana los llegó a tres mil y quinientos reales; el dicho Ruiz le echó cincuenta reales más; y habiéndolos seguido y publicado por diferentes veces con las voces y pausas de estilo, no resultó quien hiciese mejora alguna, por lo que los señores de la Junta acordaron se considerasen rematados dichos cuartos y Dehesa en el posturante D. Prudencio Ruiz, siendo fiador Salvador Moya de esta vecindad; con lo que se consideró concluido este acto que firman sus mercedes con el rematante y fiador, de todo lo que yo, el Secretario Certifico.

De este modo finaliza la animada subasta de pastos del año 1.841 de la que, con carácter general para las subastas de otros años, se extraen las siguientes conclusiones:

Adjudicados los pastos debe procederse al reparto de lo recaudado entre los propietarios, una vez hechos los descuentos que procedan (pagos al Secretario, Peritos, )

"Sépase como yo, Juan Manuel Buendía, vecino de esta Villa de Villalgordo del Marquesado...digo que por mí ha sido rematado el abasto de carnes de esta Villa, según consta el remate que antecede celebrado en el día veinte y nueve de abril a las tres de su tarde, con sus condiciones y precios que lo son: que la libra de cordero a nueve cuartos y la de oveja a diez todo el año, y además cuatrocientos reales a favor de los vecinos; y para la función de Santa Quiteria, cien reales; los pellejos a precio de libra hasta Nuestra Sra. de Agosto; matando en quien se remate hasta San Miguel de septiembre y en adelante el que quisiese matar, la dará un cuarto menos en libra, dando al abastecedor las yerbas acostumbradas. Y para la seguridad y cumplimiento de todo me obligo con mi persona, bienes y raíces habidos y por haber, dando todo mi poder cumplido y el que de derecho se requiere a los Justicias y Jueces de Su Majestad de cualesquiera parte que sean, en especial y señaladamente a la que es y fuese de esta Villa, y así lo firmo con los testigos que lo son, Gregorio Sáiz, D. Francisco Ruiz Alarcón y Vicente Escribano, todos de esta Villa de Villalgordo del Marquesado y abril veinte y nueve de mil ochocientos veinte y siete, de que yo, el Escribano, Certifico".

"...que para su mayor aseguro y cerciorarse en el estado que se halla el monte llamado Mueda, aunque este se halla en tierra de particulares, no con ánimo de perjudicar a sus antecesores y sí para el resguardo de sus mercedes, todo con ánimo puro y sincero y tranquilo, y en cumplimiento de su observación de reglamento y superiores órdenes, expedidas para la conservación y aumento de montes y plantíos, sus Mercedes en cumplimiento de todo lo que llevamos relacionado, debían de mandar y mandaron, se reconozca nuevamente con toda pureza e imparcialidad por personas de la mayor inteligencia y rectitud, que deberán serlo Diego Carrasco y Valentín Arévalo de esta vecindad, a quienes dichos señores habían por expertos nombrados, e inteligentes peritos a los cuales se les notifique para su aceptación y juramento de fiel uso, procedan y den principio a la roza de mata parda y descuajo y trocheado de ganados; declaren con individualidad cuanto en dicho monte advirtieran; y por este su auto sus mercedes lo firman según costumbre de que yo, el Escribano, Certifico".

"Dijeron, como habiéndose constituido personalmente en el monte Mueda y reconocido muy por menor, advirtieron estar la mitad del monte, mirando a la Puebla, revestido y de ningún producto, y el lado mirando a Cañada Seca, del mismo modo; y lo demás está útil..."