Experiencia profesional:
Ha trabajado durante 18 años en el laboratorio de mieles del Centro Apícola Regional de Marchamalo (GU) desarrollando trabajos de análisis y cata de mieles.
Jurado del Concurso Nacional de Catadores de miel de Pastrana (GU) durante 12 años.
Jurado del panel de catas de miel de los premios Gran Selección de Castilla-La Mancha durante 10 años.
