Experiencia profesional:
Agente Comercio Exterior.
Director de Limcosa durante 5 años.
Vicepresidente de la Asociacion para la Promoción de Quesos de España ( APQUE) durante tres años.
Director comercial de C.Q.T.E desde 1992 hasta 2001
Director Gerente del Consorcio de Quesos Tradicionales de España S.A. hasta el año desde el año 2001 hasta el año 2012.
Asesor comercial y técnico en distribución alimentaria en la actualidad
Jurado habitual en diferentes catas de quesos internacionales desde el año 2000, (Premio alimentos de España mejor queso , Ministerio de Agricultura, Premios Cincho, Junta de Castilla Leon, Superior Taste Award, Gran Selección, Junta de Castilla la Mancha, Expomovicam, Mejor Queso Canario.
Colaborador en diversas revistas de alimentación.