Formación académica:
Licenciada en Ciencias Químicas, Universidad de Castilla La Mancha.
Experiencia profesional:
Actualmente Jefa del Panel de Análisis Sensorial de la F.C.R.D. O. Montes de Toledo.
Componente, del Panel de cata de la Denominación de Origen Montes de Toledo, como catadora profesional de aceites desde el 2003, asistiendo de jurado varias veces en los premios " Gran Selección de Casilla La Mancha" en la elección al mejor aceite, así como de diversos certámenes.
