Desde este centro, adscrito al Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (  ), queremos comunicar nuestra labor a todos los interesados en acercarse al mundo vitivinícola de la que, actualmente, es la mayor región productora del mundo.
NOVEDADES
Publicación de un nuevo Artículo Científico en 'Food Chemistry (2019)':

— Oenological potential of extracts from winery and cooperage by-products in combination with colloidal silver as natural substitutes to sulphur dioxide

Actualización Calendario Formación 2018 del IVICAM

Resumen de la publicación del Artículo Científico en 'Ciencia e Técnica Vitivinícola':

— "Chemical and sensory characterization of the aroma of Chardonnay musts fermented with different nitrogen sources"

Actualización del listado de Variedades Autorizadas de Vid en Castilla-La Mancha

Resúmenes de la participación en el Congreso Científico "GIENOL 2018", celebrado en Ciudad Real con:

— " Efecto del quitosano en la fracción nitrógenada de vinos tintos"

— "Potencial enológico de Moribel y Tinto Fragoso: nuevos genotipos de uva tinta de Castilla-La Mancha"

— "Caracterización fenólica y volátil de nuevos genotipos de uva blanca (Vitis vinífera L.) identificados en Castilla-La Mancha"

— "Influencia de la técnica 'coupage' en las características sensoriales de nuevos vinos blancos jóvenes de Castilla-La Mancha"

— "Comparación del perfil aromático y sensorial de vinos blancos elaborados con las variedades Moscatel de Grano Menudo y Moscatel Serrano"

— "Perfil sensorial de vinos espumosos de las variedades Alarije, Coloraillo, Malvar y Pardillo"

Actualización del Banco de Germoplasma de Vid de Castilla-La Mancha con las variedades implantadas en la parcela del IVICAM

Identificación Genética de Variedades de Vid por   Microsatélites   (BDD JULIO 2018)

Detalle del   Mapa Vitivinícola   de Castilla-La Mancha


ANÁLISIS de VINOS Y DERIVADOS
•   Lista de los laboratorios designados por los Estados miembros autorizados para realizar análisis oficiales en el sector vitivinícola (publicada con arreglo al artículo 185 quinquies del Reglamento (CE) n° 1234/2007 del Consejo, de 22 de octubre de 2007)    

•   Listado de Precios Públicos para Análisis de Vinos y Derivados publicados el 27 Noviembre 2017 (Orden 194/20176 de 14 de noviembre, de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural) para la Estación de Viticultura y Enología de Alcázar de San Juan    

•   Formulario de Solicitud de Análisis Informativo    

•   Formulario de Solicitud de Análisis de Exportación    

•   Normas de Prestación de Servicio    


CONCURSOS




PREMIADOS 2018

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