Desde este centro, adscrito al Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (  ), queremos comunicar nuestra labor a todos los interesados en acercarse al mundo vitivinícola de la que, actualmente, es la mayor región productora del mundo.
NOVEDADES
Participación en el Congreso Científico "Macrowine 2018", celebrado en Zaragoza con:

— "Chemical and sensory evaluation of white wines elaborated with Jarrosuelto and Pintada: new grape genotypes from Castilla-La Mancha"
— "Characterization of rosé wines elaborated with new grape genotypes identified in Castilla-La Mancha: phenolic and volatile composition, chromatic characteristics and sensorial properties"
— "Influence of co-inoculation and bacteria strain in the malolactic fermentation and chemical composition of tempranillo wines"
— "Use of winery by-product extracts and colloidal silver as preservatives in white winemaking"
— "Effect of cooperage by-product extracts on the quality of red wines"

Publicación de un nuevo Artículo Científico en 'International Journal of Food Properties':

— "Comparison between the phenolic composition of Petit Verdot wines elaborated at different maceration/fermentation temperatures"

Participación en 33ª Reunión Anual del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología (GTEVE) celebrada en Ourense con

— 'Caracterización agronómica y enológica de 6 Genotipos de vid (Vitis vinifera L.) de uva blanca recuperados en Castilla-La Mancha.'

Tesis Doctoral sobre 'Impacto del estrés hídrico en la variedad Merlot (Vitis vinifera L.) y sus efectos sobre la composición fenólica y aromática de las uvas y vinos'

Calendario Formación 2018 del IVICAM

Identificación Genética de Variedades de Vid por   Microsatélites   (BDD Abr. 2014)

Detalle del   Mapa Vitivinícola   de Castilla-La Mancha


ANÁLISIS de VINOS Y DERIVADOS
•   Lista de los laboratorios designados por los Estados miembros autorizados para realizar análisis oficiales en el sector vitivinícola (publicada con arreglo al artículo 185 quinquies del Reglamento (CE) n° 1234/2007 del Consejo, de 22 de octubre de 2007)    

•   Listado de Precios Públicos para Análisis de Vinos y Derivados publicados el 27 Noviembre 2017 (Orden 194/20176 de 14 de noviembre, de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural) para la Estación de Viticultura y Enología de Alcázar de San Juan    

•   Formulario de Solicitud de Análisis Informativo    

•   Formulario de Solicitud de Análisis de Exportación    

•   Normas de Prestación de Servicio    


CONCURSOS




2018

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